Een koffiebar openen, dat doe je niet zomaar. Dan moet je echt helemaal gek zijn van koffie om ook het allerbeste te kunnen bieden. Barista’s Merijn en Tom behoren tot die groep.

Beans and Machines

Na zich flink verdiept te hebben in het zwarte goud en verschillende trainingen te hebben gevolgd, wilden ze nog maar een ding: een eigen zaak. En zo geschiedde: eind 2016 gingen de deuren van Drab, Beans and Machines open.

Vroege vogels

Vanaf acht uur in de ochtend kun je hier al je dagelijkse cafeïneshot (zowel filter als espresso) achterover tikken. Geen haast? Neem plaats aan een tafeltje en bewonder de oude elementen van het pand dat in 1603 werd gebouwd. Ondertussen zet een van de heren met de bonen van Blommers Coffee Roasters een fijne kop.