Koffie en chocolade gaan goed samen. Maar onderschat ook de banaan niet. Niet alleen lekker als je ‘m even in de chocolade dipt, ook krijg je er een extra energieboost van. En met verschillende toppings wordt het al helemaal leuk.

Wat heb je nodig?
– bananen
– chocoladereep (puur, melk of wit)
– cocktailprikkers
– topping naar keuze, bijvoorbeeld kokosrasp, zeezout of gemalen nootjes

Overig
– kommetje
– bord

Zo maak je het!
Snijd de bananen in stukjes van 2 à 3 centimeter en prik er cocktailprikkers in of laat een deel van de schil van de banaan zitten voor houvast. Wil je een deel van de schil om de banaan behouden? Dit doe je zo: Pak een stuk banaan met de schil er nog omheen. Snij met een mes licht een rand rondom de schil. Nu maak je nog een lichte snee, van boven naar beneden, in het stuk schil wat eraf kan. Nu kan je de schil er gemakkelijk afhalen en hou je een originele houvast over. Smelt daarna de chocolade in een kommetje in de magnetron. Dit doe je door de chocoladereep in kleine stukjes te breken en af en toe de chocolade goed te roeren. Herhaal dit totdat de chocolade helemaal glad is.

Dip de banaan stukjes in de chocolade. Tip: draai de gedipte banaan rustig rond zodat de chocolade egaal om de banaan zit. Plaats daarna de chocoladebananen op een plat bord en laat de chocolade hard worden. Voordat je de hapjes serveert, kun je de hapjes nog bestrooien met je favoriete topping. Denk aan havervlokken, kokosrasp, zeezout of gemalen nootjes.