Yusu is een visueel stilleven in koffievorm. Gelegen in Amsterdam-Oost serveert deze minimalistische koffiebar niet alleen mooie kopjes, maar ook pure smaken met een heldere signatuur. Alles draait hier om eenvoud, aandacht en een esthetiek die tot in het kleinste detail klopt.

De koffie is clean en subtiel, gezet met bonen van Europese microbranders. Denk aan zachte florale filters, cleane espresso’s en een oat flat white die altijd on point is. 

Het interieur is een rustpunt in de stad, licht, Japans geïnspireerd, met hout, wit en rustige lijnen. Je komt hier niet alleen voor de smaak, maar voor de totale beleving.

Yusu is koffie als rustmoment. Delicaat, doordacht en altijd in balans.