Naar eigen zeggen functioneert Gordon niet zonder eerst een ‘bakkie’ in de morgen. Daarom heeft hij Blushing in het leven geroepen: een glamourous zaak (hoe kan het ook anders) waar finest coffee wordt geserveerd in combinatie met gezonde voeding, waaronder superfoods en shakes.

Favoriete koffie van Gordon

Het concept slaat aan, want inmiddels heeft Blushing ook twee vestigingen in Amsterdam en een op de Coolsingel in Rotterdam. Nieuwsgierig wat Gordon zijn favoriete koffie is? Een flat white!