CNN Travel publiceerde onlangs een artikel over een unieke koffiebar in Japan: Irukaya Coffee Shop. Het deed ons gelijk denken aan Sukiyabashi Jiro*, een sushi restaurant in het hart van Tokio dat onderscheiden is met 3 Michelin-sterren. 

Ook bij Irukaya kun je niet zomaar binnen vallen. Je moet reserveren. En dat is ook nodig, want deze koffiebar zonder ramen telt slechts 4 stoelen. Daarnaast heeft eigenaar Hiroshi Kiyota nog een aantal regels opgesteld die te lezen zijn op zijn blog.

Strenge regels

Zo zijn groepen groter dan twee personen niet toegestaan, mag je maar een bestelling per uur doen en niet praten met Kiyota als hij koffie aan het zetten is. Ook het maken van foto’s is verboden, mobiele telefoons en kinderen zijn niet welkom, take-away is niet mogelijk, reserveren kan alleen tijdens openingstijden en overtreders worden verzocht om te vertrekken.

Je begrijpt dat het lastig is om hier ooit een kop koffie te drinken, maar als je eenmaal binnen bent… Dat lukte Nicholas Coldicott van CNN Travel. Lees zijn verhaal op de website van CNN Travel.

Adres | Irukaya Coffee Shop
5-7-39 Inokashira Mitaka-shi
+81 (0)90 3042 4145
Open: 14.00 – 00.00 uur (gesloten op woensdag)
http://yubisaki.exblog.jp