koffiepraat Archives - Pagina 3 van 4

Zet koffie met de percolator

Doe zoals de Italianen en zet eens een ouderwets potje leut met de Moka Express. Verheug je echter niet op een fijn cremalaagje, want hiervoor is de druk te laag.

Mona Lisa van koffie

Men neme 3.604 bekers met koffie en 564 kannen met melk. En je hebt drie uur later de Mona Lisa met een lengte van 6 meter en een breedte van 4 meter

Nellies Koffiemolen: koffie per post

Thuis experimenteer met verschillende bonen? Surf naar de website van Nellies Koffiemolen en bestel je favoriete koffie.

Handig voor de Chemex!

Genoten van je bakkie koffie uit de Chemex? Mooi! Ja, en dan komt toch het mindere werk: schoonmaken…

Coffee to go!

Dronken we vroeger nog braaf onze koffie uit een kop met schoteltje, tegenwoordig lopen we liever met onze koffie over straat en pronken we met de hipste coffee to go cups.

Deze verpakkingen zijn in 2009 door Eighthirty Coffee Roasters ontworpen. In 2013 hebben ze Butcher & Butcher ltd uit Nieuw-Zeeland gevraagd om hun verpakkingen te vernieuwen. En dat is goed gelukt! De flessen en pakken praten rechtstreeks met je smaakpapillen en laten subtiel de verschillen van smaak, oorsprong en de mix zien. De website van Eighthirty […]

Nieuw: Softbrew Coffee Maker

De Italiaanse ontwerper George Sowden ontwikkelde een cilindrische stalen koffiefilter met microscopisch kleine gaatjes.

Roaster, grinder & brewer

Briljant! De Schotse ontwerp Tom Metcalfe ontwierp in 2009 dit alles-in-een koffiezetapparaat. Roosteren, malen en brouwen: dit apparaat doet alles. Omdat je invloed hebt op het gehele proces kun je dus het perfecte kopje koffie maken. Kijk voor meer informatie op www.tommetcalfe.com

Boek: De Koffievlekjes

Met het boekje “GRAZY LUNGO” deden De Koffiefilters mee aan The Coffee Art Project.

Mooie koffieposters

De Koffiefilters zijn niet alleen gek op koffie, maar ook op typografie. Binnenkort hangt er in ons koffielaboratorium dan ook een van deze posters aan de muur. Ze zijn te bestellen via Dear Coffee, I love you, een van onze favoriete koffiewebsites. Behalve posters (met lijst), zijn er ook hoesjes voor je iPhone, kaarten en kussens […]

Scrubben met koffie

Voor een huid zonder cellulitus en striae hoef je het niet ver te zoeken. Het geheime wapen staat gewoon in de keukenkast. Huidproblemen verdwijnen namelijk als sneeuw voor de zon met een scrub op basis van koffie. Althans dat belooft Frank, een koffiescrub… De koffiescrubs van Frank Body zitten boordevol mineralen en essentiele oliën voor […]

Parfum op basis van koffie

Wakker worden met de geur van koffie. Als je het ons vraagt, kun je de dag niet beter beginnen. Modeontwerper Tom Ford moet exact hetzelfde hebben gedacht. Hij lanceert namelijk Private Blend London, een uniseks parfum dat onder andere uit koffie-olie bestaat. De geur wordt gelanceerd naar aanleiding van de eerste boetiek van Ford in […]

Bodum Pebo Vacuüm: voor je eigen koffielaboratorium!

Experimenteren met koffie in je eigen keuken, als een echte laborant? Dat kan met de Bodum Pebo Vacuum koffiemaker.

Zwarte melkkan

Iedere barista zal het beamen: een goede melkkan is een must bij het creëren van de beste cappuccino’s en de mooiste latte art.

Koffie 10 x anders gebruiken

Kun je je een leven zonder koffie voorstellen? Wij niet! De smaak, het aroma, de gezelligheid… Maar er zijn nog veel meer redenen om koffie in te blijven slaan. De sociale drank is namelijk ook een handig hulpmiddel bij allerlei ‘ongemakken’! 1. Natuurlijke geurdispenser Vieze geuren in de koelkast verdwijnen als sneeuw voor de zon […]

Cold Bruer Coffee System

Gabe Herz en Andy Clark uit Santa Gruz (Californië) zijn op-en-top koffiegek. Vooral van cold brew coffee kunnen de heren niet genoeg krijgen. Daarom hebben ze onlangs een eigen systeem ontwikkeld waarmee ze thuis de drank kunnen brouwen. En het fijne is: die willen ze graag met iedereen delen. Daarom hebben ze op Kickstarter de […]

Koffiekan van Eva Solo

Het Deense merk Eva Solo heeft een prachtige koffiekan waarin je koffie gebrouwen wordt volgens de traditionele methode. Lees snel hoe het werkt! Doe grof gemalen koffie in de Cafe Solo en voeg kokend water toe. Roer vervolgens kort met een spatel, plaats de filter op de kan en je koffie is klaar. De koffie blijft warm […]

Hario Buono Drip Kettle

Voor het bereiden van filterkoffie is de Hario Buono Drip Kettle onmisbaar. Door de lange en kleine schenktuit kun je als een echte professional thuis aan de slag en met precisie het water opschenken. Zowel met de V60 als de Chemex vormt deze ketel een gouden duo. De Hario Buono Drip Kettle kopen? Deze ketel is […]

Mooie koffiepot

Op zoek naar een mooie koffiepot? Gevonden! De Japanse ontwerper Makoto Koizumi ontwierp Kaico, een prachtig servies, waar ook deze koffiepot deel van uitmaakt. De koffiepot is gemaakt van emaille en is voorzien van een houten knop. Het ontwerp is een iconisch beeld van de koffie – en theeceremonies waar Japan bekend om staat. Deze […]

Wereldkaart van koffie

Koffie is wereldwijd de populairste drank. Toch wordt de koffie niet overal hetzelfde gedronken. Zo verzot de Amerikanen zijn op een latte, zo verknocht zijn ze in de Scandinavische landen aan de filterkoffie. Hey Studio, een designstudio uit Barcelona, heeft de verschillende koffieculturen in beeld gebracht met een mooie wereldkaart. Door te scrollen over de […]

Portretten van koffie

Dat je verf ook prima kunt vervangen door koffie hebben we al eens eerder gezien, zoals bij Hong Yi en Carne Griffith. In dat opzicht is het werk van Michael Aaron Williams niet vernieuwd. Wel bijzonder is dat de Amerikaanse kunstenaar zijn prachtige portretten op papier maakt dat afkomstig is uit de jaren 20 en 30 van de […]

Video: het geluid van koffie

Koffie smaakt en ruikt niet alleen goddelijk, het heeft ook een eigen sound. Vanaf het moment dat het geroosterd wordt tot het moment dat het in je kopje terechtkomt laat koffie van zich horen. Hoe bijzonder en inspirerend! Als je deze video bekijkt, snap je precies wat we bedoelen!

Zo proef je een espresso!

Zoals je een wijn beoordeelt, kun je natuurlijk ook een espresso van top tot teen ontleden. Proef je zuur, bitter, zout of zoet? Maar hoe doe je dat? Spoedcursus espresso proeven in drie stappen. En ja, het blijft oefenen! Stap 1: Bekijk je koffie goed – Is de cremalaag gelijk en zacht? – Zijn de […]

Zet koffie met de French Press

Als we de trendrapporten moeten geloven, dan gaan we in 2014 massaal voor de ouderwetse filterkoffie. En daarbij is de hoofdrol weggelegd voor de French Press Coffee. Maar wat is dat? French Press Coffee is een koffie die je zet met behulp van een zogehete French Press of een cafetière. Ook wordt er weleens gesproken […]

Test: Coffee Drip uit Thailand

Welke koffie er in het buitenland wordt gedronken, maakt ons altijd nieuwsgierig. Zo kregen we onlangs deze Doi Tung Coffee, een drip coffee uit Thailand, cadeau. Op de verpakking staat dat de Doi Tung een Arabica koffieboon is die groeit in de schaduw van de groene bossen in het hart van de Golden Triangle. De koffieplantages worden […]

Zoeken

koffiepraat