Filterkoffie met steranijs

Heb je het zetten van een goede filterkoffie onder de knie? Experimenteer dan eens door een ingrediĆ«nt toe te voegen, zoals bijvoorbeeld geraspte limoen, gehakte hazelnoot of steranijs. Het geeft echt een verrassende smaak aan je koffie. 

Wat heb je nodig?

Aantal personen:2
30 g gemalen koffie (bij voorkeur een boon uit Ethiopiƫ of Kenia)
500 ml water.
4 stuks steranijs, 1 geraspte limoen (alleen de groene schil) of 10 g gehakte hazelnoot.
Extra nodig: V60, chemex of snelfilterapparaat.

Zo maak je het!

Maal de koffiebonen, doe in de filter en voeg de steranijs toe. Giet daarna het water op. Kijk voor de exacte stappen voor het zetten van een goede filterkoffie in onze brew guide.